DESSERT AI CACHI E VANIGLIA

SIAMO A NOVEMBRE ED E' LA STAGIONE DEI CACHI UN FRUTTO DI UN BEL COLORE ARANCIONE DAL GUSTO DOLCISSIMO MA POCO USATO IN CUCINA 
COSI HO DECISO DI FARE UN DESSERT

INGREDIETI per 2 persone : 

 Due cachi

 Mezzo bicchiere di cocco tritato

 Un cucchiaino di miele

 Un cucchiaino di vaniglia

 Un po’ d’ acqua

PREPARAZIONE

• Dopo aver sbucciato i cachi, frullali fino ad ottenere una crema omogenea e versala in una coppa da macedonia.
• A questo punto mescola nel frullatore il cocco con un po’ d’ acqua fino a che non avrai ottenuto una crema piuttosto densa.
• Unisci la vaniglia e il miele e frulla ancora.
• Infine ricopri la purea di cachi con la crema e servi in tavola.